啤酒行业能源管理系统

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针对啤酒行业能耗及设施管理的特点,今日能源提供适合啤酒行业的能源管理解决方案。啤酒行业主要生产工艺包括:制麦、糖化、发酵、罐装四个部分,生产过程中用到的能源类别有:电、水、蒸汽、CO2、压缩空气,重点耗能设备有:酿造设备、包装设备、制冷设备、污水处理设备、空压设备,啤酒厂的节能要从工艺、设备、管理三个方面入手。

系统总体架构分为仪表层、通讯层和管理层,仪表层负责采集现场基础能源数据,通过通讯层的接口或设备将数据保存到中心数据库中供管理层各功能模块应用,从而保证能源数据的实时性、准确性、完整性以及系统全面的数据分析功能,管理层将监控啤酒生产企业所使用的各种能源介质及主要耗能设备运行参数,并将各类能源数据进行分析和展示。

系统实时监视啤酒生产企业制麦、糖化、发酵、灌装工艺过程中各类能源的消耗情况,实现了远程抄表、实时报警、能源调度、能源平衡、重点耗能设备监控等功能;减少了日常能源管理工作的人力投入;保障了能源数据的准确性、实时性、有效性;提高了员工的节能意识与节能手段。